Quando o compositor alemão Aribert Reimann descobriu Fazıl Say em uma viagem à cidade natal de Ankara, na Turquia, o rapaz ainda aos 16 anos e com um desenvolvimento artístico incrivelmente rápido, ele exclamou ao pianista americano David Levine: “Você absolutamente precisa ouvi-lo - esse garoto toca como um diabo." Say teve suas primeiras aulas de piano com Mithat Fenmen, que havia estudado com Alfred Cortot em Paris. Talvez sentindo o talento de seu aluno, Fenmen pediu ao menino que improvisasse todos os dias temas sobre o seu cotidiano antes de concluir seus exercícios e estudos essenciais para piano. Esse contato com processos e formas criativas livres é visto como a fonte do imenso talento improvisador e da perspectiva estética que fez de Fazıl Say o pianista e compositor que ele é hoje.
A partir de 1987, Fazil Say aperfeiçoou suas habilidades como pianista clássico com David Levine, primeiro na Musikhochschule Robert Schumann em Düsseldorf e depois em Berlim. Isso formou a base estética de suas interpretações de Mozart e Schubert, em particular, levando à vitória no concurso Young Concert Artists International em Nova York em 1994. Desde então, Fazil toca com todas as renomadas orquestras americanas e europeias e numerosos maestros, construindo um repertório multifacetado que vai de Bach, passando pelos clássicos vienenses (Haydn, Mozart e Beethoven) e pelos românticos, até a música contemporânea, incluindo suas próprias composições para piano.
Fazil foi contratado para escrever músicas para, entre outros, o Festival de Salzburgo, o WDR, o Dortmund Konzerthaus e os festivais Schleswig-Holstein e Mecklenburg-Vorpommern. Seu trabalho inclui composições para teclado solo e música de câmara, além de concertos solo e obras orquestrais em larga escala, como o Concerto para Clarinete que compôs em 2011 para Sabine Meyer, inspirado na vida e obra do poeta persa Omar Khayyam.
Say é um defensor apaixonado da música como um caminho para a mudança social, na sua Turquia natal e além. “Acredito firmemente que arte e música formarão uma ponte entre as culturas ocidentais e orientais, misturando e transformando essas culturas”, afirmou ele em discurso no 38º Congresso da Federação Internacional de Direitos Humanos em Istambul, em 2013.
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