1985 in der Normandie geboren, besuchte Sabine Devieilhe ab ihrem 12. Lebensjahr das Musikkonservatorium in Caen. 2008 begann sie ihr Gesangsstudium am Pariser Konservatorium und belegte außerdem die Fächer Musikwissenschaft und Cello. Ihr Gesangsstudium schloss sie 2011 mit dem „Premier Prix“ ab. Während ihres Studiums wurde sie u.a. von Jocelyne Chamonin, Martine Surais, Pierre Mervant, Malcolm Walker sowie Kenneth Weiss, Susan Manoff und Olivier Reboul unterrichtet.
Sabine Devieilhe ist Mitglied verschiedener Ensembles, so dem Ensemble Pygmalion unter der Leitung von Raphaël Pichon und dem Ensemble Les Cris de Paris unter Geoffroy Jourdain. Ihr Repertoire reicht von Alter Musik bis hin zur zeitgenössischen Musik. Partnerin ihrer Liederabende ist die Pianistin Anne Le Bozec.
Ihr Bühnendebüt gab sie während ihres Studiums in der Partie der Lucretia in Brittens The Rape of Lucretia am Pariser Konservatorium. Es folgten Auftritte in Puccinis Gianni Schicchi (Lauretta) und Debussys Pelléas et Mélisande (Yniold) beim Festival Messiaen.
Sie trat außerdem bereits als Amina in Bellinis La sonnambula, als Serpetta in Mozarts La finta giardiniera, als La Folia in Rameaus Platée, als Königin der Nacht in Mozarts Zauberflöte und als Lakmé in der gleichnamigen Oper von Léo Delibes auf. Sabine Devieilhe ist ebenfalls regelmäßig als Konzertsängerin zu erleben. Zu ihrem Repertoire gehören Händels Dixit Dominus und die Sopranpartien der großen Bach-Oratorien. Als Solistin gab sie außerdem eine Bernstein-Gala mit dem Orchestre de Paris und war mit Marc Minkowski und Les Musiciens du Louvre mit einem Offenbach-Programm auf Konzerttournee.
2013 wurde sie mit dem Victoire de la Musique in der Kategorie „Nachwuchskünstlerin des Jahres“ ausgezeichnet. Für ihr Debut-Album Le Grand Théâtre de l’Amour (Erato) gewann sie 2014 außerdem den Orphée Award der Académie du Disque Lyrique, sowie den ECHO Klassik als „Nachwuchskünstlerin des Jahres“. 2015 erhielt sie einen weiteren Victoire de la Musique als „Opernsängerin des Jahres“.
Montag
Mittwoch
Sonntag
Dienstag
Donnerstag